お知らせ・長農ニュースINFORMATION/NEWS

2月10日（火）に食品科２年生を対象に、関連企業及び進学先への校外学習を行いました。滋賀短期大学では「滋賀の食文化」というテーマで生活学科、中平真由巳教授に授業を行っていただき、滋賀の郷土料理や打ち豆の体験などをさせて頂きました。生徒の感想には「小中の給食で食べた打ち豆の形の意味が分かった」「滋賀の食文化を知れてよかった」「おもしろくて興味が湧いた」などの感想がありました。

関連企業では京都宝製菓栗東工場で見学させていただきました。企業の厳しい衛生管理概念や原材料から製菓ができるまでの工程を間近で学ぶことができました。