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食品科

2025年9月04日

農産物利用分野「ミックスジャム」の製造(令和7年度県立学校応援寄付事業)

 食品科農産物利用分野では、「令和7年度県立学校応援寄付事業」の一環で、滋賀県産の桃と長浜市の特産品「たかつきメロン」を購入させていただき、たかつきメロンと滋賀県産の桃などを活用したミックスジャムが完成しました。1学期終業式後の長農マートでの店頭販売を行い、当日はアンケート調査も実施し、生徒の皆さんからは好評の声をいただきました。

【生徒の感想】

 いろいろな種類の果物を混ぜ合わせることで味や風味が変化し、今までとは少し違ったジャムができました。滋賀県で桃を栽培されていることは知らなかったので、これからもいろんな種類の果物を使って実習していきたいです。

令和7年度県立学校応援寄付事業につきまして、本校に対し多額の寄付を頂き厚くお礼申し上げます。今後とも教育活動の充実の為に活用させていただきたいと考えております。どうぞよろしくお願い申し上げます。

県立学校応援寄付ページへ  https://www.pref.shiga.lg.jp/kengai/kifu/311246.html