お知らせ・長農ニュースINFORMATION/NEWS

２月１日（月）本校にて製菓技術を習得する講習会を開催しました。社会人講師として長浜市でカフェ（カフェとオーダーケーキのお店　トロン）を経営されてる佐藤幹子さんをお招きし、白あんを使ったアートフラワーケーキの製造をしました。普段、絞り出しクッキーを作っている製菓製パンの生徒でも、思うように白あんが絞れずに苦労していました。最後は自分の納得のいくフラワーケーキが出来上がり、お菓子作りの魅力を再確認できました。貴重な体験をありがとうございました。