お知らせ・長農ニュースINFORMATION/NEWS

８月２日（月）に食品科畜産物利用分野２年１２名を対象に米原市にある「伊吹ハム」での現地研修をおこないました。ソーセージの製造実習では本校の設備にはない自動化された機械に触れることができました。また、別室での商品の包装では本校との衛生管理の違いなど、普段の実習とは違う視点で学ぶことができました。その後、伊吹ハムの高木さんからは商品の販売においての値段のつけ方など、実践的なお話をしていただきました。貴重な体験をさせていただき、ありがとうございました。