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食品科

2025年7月10日

たかつきメロン学習発表会

 6/18(水)食品科農産物利用分野3年生の生徒たちが、湖北を代表する特産品の1つである「たかつきメロン」に関する学習発表会を行いました。当日は高月施設園芸部会の横川雄一様をはじめ、JA北びわこ営農振興課、農産物直売所ゆめまる館の関係者の皆様をお招きし、メロンジャムの商品化に関する学習の成果と課題、今後の展望について発表を行いました。また、7/13(日)には今年度産のたかつきメロンとのコラボ販売も決定しました。

 地域素材の意義や現状を理解し、これからも自分たちにできることを模索しながら、今後の専門学習や湖北の地域振興の一役を担える取り組みにしていきたいと思います。

【生徒の感想】

 これまで続けてきて上手くいかないこともたくさんありましたが、商品にできて良かったです。7/13(日)には、ゆめまる館で今年のメロンと一緒に販売を行うので、これから準備をしていきたいと思います。